Brigadeiro de Banana

**Admin** Seg Set 14, 2015 6:37 am

Ingredientes

3 bananas amassadas (eu usei a prata)
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Canela e açúcar para cobrir os brigadeiros
Como preparar:

Leve todos os ingredientes no fogo baixo e mexa bem até engrossar. Ainda com o fogo baixo, continue mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje num prato untado com manteiga, espere esfriar um pouco e leve à geladeira. Deixe por no mínimo umas 3 horas. Esse brigadeiro é um pouco mais molenga que o normal então tem que levar a geladeira pra endurecer um pouco.

Pegue pequenas porções com uma colher e com as mãos molhadas faça as bolinhas e passe na mistura de canela com açúcar. Coloque em forminhas e deixe-os na geladeira até a hora de servir.

O rendimento vai depender do tamanho dos docinhos. Para docinhos que cabem em forminhas nº 4 , rende uns 40.
Dica se quiser um brigadeiro mais escurinho é só acrescentar choclate em pó quanto baste.