Recheio de coco queimado

1 coco fresco +- 1kg (anstes de raspar)
1 pacote de 100g de coco seco ralado
1 xicara de açucar
2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite

modo de preparar
Caramelar o açucar, colocar a agua do coco, o coco, ate ficar moreninho +- 10 min, mexendo sem parar, juntar o creme de leite e mexer ate desgrudar do fundo da panela, tipo pinto de beijinho. Poe o creme de leite e desliga o fogo. Utilizar depois de frio.