Bolo com Calda de Leite

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ingredientes:
Bolo:
5 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada

Calda:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 lata de creme de leite sem soro
1/2 xícara de chá de açúcar




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preparação:
Bolo:
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por cerca de 10 minutos. Desligue a batedeira e, aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misturando delicadamente com uma colher.

Transfira para uma forma retangular untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Retire o bolo do forno, corte em quadrados e sem retirar o bolo da forma regue com calda de leite. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Calda:
Em uma tigela misture a lata de leite condensado, as latas de leite (use a lata de leite condensado como medida) e a lata de creme de leite sem soro.

Em uma outra panela, coloque o açúcar, leve ao fogo médio e deixe formar um caramelo (mais ou menos 2 minutos). Adicione a mistura feita acima de leite e deixe no fogo até ferver.