SALGADINHO DE PALMITO E QUEIJO (PASTÉIS)

SALGADINHO DE PALMITO E QUEIJO (PASTÉIS)
- Luzinete Veiga


Ingredientes :


5 xícaras de chá de farinha de trigo

1 pires de queijo meia cura ralado ou queijo parmesão

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de margarina

1 xícara de chá de leite

Clara e queijo parmesão



Modo de preparar :

Amassar tudo muito bem e deixar na geladeira por 30 minutos.



Recheio :

1 lata de palmito

1 tomate sem sementes picadinho

150 g de presunto picado

1 cebola picada

Salsinha a gosto

Abrir a massa como pastel, rechear, passar na clara e no queijo ralado.

Fritar em óleo quente ou assar.


Rendimento: 80 pasteis médios