Torta Cremosa de Abacaxi

Ingredientes
Base:
1 pacote de bolachas maria moida
60 g de manteiga
Recheio:
4 folhas de gelatina incolor
1 saqueta de gelatina de ananás
1 dl de água
1 lata de leite condensado magro
sumo de 1 limão
2 pacotes de natas
Cobertura:
2 folhas de gelatina
6 rodelas de Abacaxi em calda
Decoração:
Abacaxi
raspas de chocolate


Modo de Preparo

Junta-se as bolachas moídas e manteiga amassa-se bem ,deita-se a massa numa forma de aro e com as mãos espalha-se para forrar bem o fundo. Coloca-se no frio. Demolham-se as folhas de gelatina em agua fria. Ferve-se a água. Coloca-se o conteúdo da carteira de gelatina numa tigela e junta-se a água a ferver,mexendo bem para que a gelatina se dissolva. Juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe-se bem. Junta-se o leite condensado e o sumo do limão,mexe-se Batem-se as natas bem firmes e juntam-se ao preparado anterior envolvendo bem para que fique bem ligado. Deita-se este preparado sobre a base de bolacha e vai ao frio umas horas. Faz-se a cobertura: Colocam-se as folhas de gelatina de molho em água fria. Trituram-se as rodelas de ananás no liquidificador. Espremem-se as folhas de gelatina e derretem-se em banho-maria, em seguida juntam-se ao ananás triturado e mexe-se para misturar bem. Deita-se este preparado sobre a tarte já sólida e deixa-se dum dia para o outro no frio. No momento de servir retira-se o aro e enfeita-se com bocados de ananás e o chocolate.