Trufas de chocolate com ameixa

Ingredientes
500 g chocolate para cobertura
1/2 colher (sopa) de manteiga
150 g de creme de leite
100 g de ameixas secas sem caroços
1/2 xícara de chá preto ou café para ferver as ameixas.
Chocolate granulado para polvilhar ou chocolate (para cobertura) derretido

Modo de preparo
1. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente a manteiga e o creme de leite e mexa bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.

2. Afervente as ameixas no chá preto ou café até que amoleçam, pique em pedacinhos pequenos e misture com o creme de chocolate reservado.

3. Leve à geladeira até adiquirir uma consistência boa para enrolar. Faça boinhas e passe no chocolate granulado ou banhe em chocolate derretido.