Torta Pé-de-Moleque

**Admin** Qui Out 20, 2011 11:53 pm

Ingredientes
BASE

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate ao Leite

1/4 de xícara (chá) de creme de leite

200 g de Cookies em Pedaços Sabor Chocolate

RECHEIO

250 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco

3/4 de xícara (chá) de creme de leite

2 xícaras (chá) de chantili batido em ponto mole

1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor

60 ml de água

100 g de pé-de-moleque triturado.

COBERTURA

3 xícaras (chá) de chantili batido

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco

1/4 de xícara (chá) de creme de leite

1/4 de xícara (chá) de doce de leite

DECORAÇÃO

50 g de Choco Power Ball ao leite

2 colheres (sopa) de Cacau em Pó Alcalino

Modo de Preparo
BASE

Em um recipiente, derreta a cobertura ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.

Acrescente o creme de leite, misture até ficar bem homogêneo e adicione os cookies em pedaços. PASSO 1

Espalhe a mistura dentro de um aro de 20 cm de diâmetro e reserve.

RECHEIO

Em um recipiente, derreta a cobertura branca em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite e misture bem.

Acrescente o chantili, a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria ou no micro-ondas e o pé-de-moleque. Coloque sobre a base reservada e leve para gelar por 15 minutos.

COBERTURA

Cubra a torta com o chantili. E volta mais 15 minutos para a geladeira.

Derreta a cobertura branca, acrescente o creme de leite e o doce de leite e misture bem. Aplique por cima do chantili.

Decore com o Choco Power ao leite e finalize polvilhando o cacau em pó.