Rapadura de Maracujá

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente


Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado, o suco de maracujá e a margarina. Cozinhe sem parar de mexer até começar a soltar do fundo da panela, como ponto de brigadeiro mole.
Deixe amornar e misture o biscoito maisena picado.
Despeje sobre uma assadeira untada e leve à geladeira até endurecer.
Quando estiver com consistência firme, corte em pedaços.

Rendimento: 40 porções
Tempo: 45 minutos