MANJAR DE COCO COM CALDA DE LARANJA

Ingredientes
1 litro de leite

1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g coco ralado seco sem açúcar
3 colheres (sopa) amido de milho
2 colheres (sopa) açúcar


Modo de Preparo


Coloque o leite (reserve 1 copo), o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado em uma
panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido no copo de leite
Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje
em uma forma untada com oleo ou simplesmente molhada
Deixe esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
Sirva com calda de ameixa, cerejas ou como neste caso, de laranja.


Calda de Laranja

1 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de açúcar

1 colher de chá de maizena

gomos de laranja inteiros sem a parte branca .



leve

o suco, o açúcar e a maizena ao fogo, mexa até levantar fervura,

coloque os gomos e deixe ferver por uns 5 minutos apenas para amolecer a

laranja.