Bolo de Chocolate e Noz

4 ovos;
1 pitada de baunilha em pó;
200g de chocolate em tablete;
190g de manteiga;
150g de farinha;
150g de açúcar;
100g de miolo de noz picado;
Açúcar em pó;
1 fisális;

Preparação

Bata os ovos, o açúcar e a baunilha durante cinco minutos com uma batedeira eléctrica.

Derreta o chocolate com a manteiga, em lume brando, até obter um creme homogéneo.

Junte ao preparado anterior e, por fim, envolva a farinha peneirada.

Unte com margarina e polvilhe com farinha uma forma com 27 cm de diâmetro e verta nela a massa.

Polvilhe com o miolo de noz e leve ao forno a 200° C, durante cerca de 25 minutos.

Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme.

Polvilhe com açúcar em pó e decore com o fisális.