Bolinho de banana

**Admin** Qui Fev 28, 2013 10:20 pm

Ingredientes:

♦ 2 ovos
♦ 1/2 xícara de manteiga
♦ 1 xícara de açúcar
♦ 2 colheres de óleo
♦ 2 xícaras de trigo c/ fermento
♦1 xícara de leite
♦ bananas picadas
♦ canela

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque as gemas (bata as claras em neve e reserve), a manteiga, o óleo e o açúcar e bata na batedeira até obter um creme fofo, junte o trigo alternando com o leite, acrescente aos poucos as claras em neve misturando com uma colher, junte as bananas picadas, misture bem,

distribua em forminhas, se você não possui forminhas de silicone pode ser em forminhas de papel próprias para cupcakes ou então aumente o tamanho da receita e asse em formas de bolo normal!
Faça uma mistura de açúcar com canela e polvilhe sobre a massa,
Leve para assar em forno médio de 10 a 15 minutos, o tempo varia de forno para forno, para ter certeza faça o famoso teste do palito!