Bolo de cachaça com chocolate

**Admin** Qua Out 28, 2015 10:38 pm

o que você vai precisar:

200 g de chocolate branco
100g de manteiga
320g de açúcar
3 ovos
2 colheres de sopa de cachaça envelhecida
140 g de farinha de trigo
1/2 xícara de amendoim torrado

Preparando:

Pré-aqueça o forno (180°) e unte a forma com manteiga e farinha
Derreta o chocolate e a manteiga (em banho-maria ou no forno micro-ondas)
Bata o chocolate e a manteiga com o açúcar (vai virar uma farofinha)
Adicione os ovos e a cachaça e misture bem
Acrescente a farinha e o amendoim
Leve ao forno por cerca de 35 minutos
Teste com um palito para ver se está pronto (o palito não deverá sair molhado nem seco, mas com uns gruminhos grudados)
Deixe esfriar na forma e corte em quadradinhos