Trufas de café

**Admin** Ter Jun 28, 2011 10:36 pm

Ingredientes

2 tabletes de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ
200g de manteiga a temperatura ambiente
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ
2 colheres (sopa) de conhaque
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ
6 colheres (sopa) de NESCAFÉ
400g de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ
Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ para polvilhar
Modo de Preparo

Derreta o Chocolate Meio Amargo em banho-maria; junte a manteiga, o Creme de Leite, o conhaque e o Chocolate em Pó.

Dissolva o Nescafé em uma colher (sopa) de água fervente, junte ao creme de Chocolate e misture bem.

Deixe esta massa na geladeira por pelo menos quatro horas.

Derreta e tempere a Cobertura de Chocolate conforme indicação da embalagem.

Faça bolinhas com o creme de chocolate reservado e banhe-as no Chocolate temperado.

Coloque sobre papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos.

Retire, polvilhe o Chocolate em Pó, coloque em forminhas ou embrulhe.
Rendimento

50 Porções