Cupcakes de Cassis

**Admin** Qui Jun 30, 2011 11:22 pm

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
1/4 de colher de chá de sal
1 xícara de açucar cristal
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1/4 de xícara de leite
1/2 xícara de Crème de Cassis

Misture a farinha, fermento e o sal.

Bata o açucar, óleo e ovos até estar homogêneo. Misture, alternadamente, o leite, Crème de Cassis e a mistura de farinha, fazendo três adições da mistura de farinha uma de leite e uma de Crème de Cassis, bata até estar homogêneo.

Asse em forno pré aquecido a 180 graus por 20/25 minutos.