Empada de carne seca

**Admin** Qua Set 07, 2011 11:40 pm

Ingredientes

250g de margarina
2 gemas
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de leite
Quanto baste de farinha de trigo
Recheio

1/2kg de carne seca demolhada e desfiada
1/2 xícara (chá) de azeite
1 dente de alho amassado
1 cebola grande
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 lata de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 copo de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de requeijão
Modo de preparo

Misture tudo muito bem colocando a farinha de trigo por último.

Abra a massa em forminhas de empadas, coloque o recheio e cubra.

Pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido até ficar dourado à temperatura de 180º.

Recheio

Refogue a carne com os temperos muito bem, coloque o leite, junte com a farinha de trigo e por último, o requeijão.

Deixe esfriar e use como recheio.