empada cremosa de carne seca

Ingredientes:

250g de margarina

2 gemas

1 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de leite

farinha de trigo (o suficiente)

recheio

1/2kg de carne seca demolhada (cozida e desfiada)

1/2 xícara (chá) de azeite

1 dente de alho (amassado)

1 cebola grande (picada)

1/2 pimentão vermelho (picado)

1/2 pimentão verde (picado)

1/2 xícara (chá) de azeitonas (picadas)

1 lata de molho de tomate

1/2 xícara (chá) de salsinha (picada)

250ml de leite

1 colher (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

Modo de Fazer:

misture muito bem todos os ingredientes da massa colocando por último a farinha de trigo. abra a massa em forminhas de empadas e reserve. refogue muito bem todos os ingredientes do recheio. coloque o leite, junto com a farinha de trigo e por último o requeijão. deixe esfriar. recheie as empadas e cubra com a massa. pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 180ºc, até ficarem dourado.