Croquete de Carne

Ingredientes do recheio:

Carne moida
Cebola picada
1 Dente de alho amassado
Azeitonas verde picadas
Tomate picado

Doure o alho refogue a carne com a cebola deixe a carne secar um pouco, coloque sal a gosto, coloque uma pitada de cominho para dar um gostinho bom,se quizer coloque uma folha de louro picada na mão ou m inteira mas de pois de pronto retire.
Coloque o tomate e azeitona,quando estiver bem cozida apage o fogo.

Ingredientes da massa:

2 dentes de alho amassados
4 Colheres de sopa de mantega
1 xicara de agua
1 xicara de leite
2 cubos de caldo de carne
1 colher de chá de sal
2 xícaras de farinha de trigo


Modo de preparo:
De uma leve fritada do alho na mantega, deixe bem clarinho hen,depos coloque o leite e agua deixe ferver ,depos coloque a farinha mexa ate encorpar um segredo é na hora que for mecher abaixe o fogo.

depos tire da panela e coloque em um balão ou em um prato untado com mantega, deixe esfriar e enrole.