Croquete Cremoso de Carne

Croquete Cremoso de Carne

Ingredientes:

400 gs de carne moída

50 gs de manteiga sem sal

2 dentes de alho picados

2 cebolas médias picadas

2 tabletes de caldo de carne

1 colher (sopa) de pimentão verde picado

½ lata de molho de tomate pronto

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de azeitonas verdes

Salsinha e orégano a gosto

1 ½ xícara (chá) de Farinha de Trigo Renata

Modo de Preparo:
Aqueça bem uma panela grande, junte a carne moída e vá mexendo até que a carne esteja solta em seguida acrescente a manteiga, o alho e a cebola e refogue por alguns minutos. Junte o caldo de carne, o pimentão, as azeitonas o orégano, o molho de tomate, a água e o creme de leite. Deixe ferver por 2 minutos e em seguida coloque a salsinha, misture bem e acrescente a farinha de trigo. Mexa bem até que solte do fundo da panela. Sove a massa com o auxílio de uma espátula e deixe coberto com plástico filme até o momento de enrolar.