Bolo de Ano Novo

Ingredientes:

2 ovos inteiros
2 x de farinha de trigo
2x de açúcar mascavo
2 colheres de chá de canela em pó ou à gosto
(eu gosto de colocar mais,vou no olhometro)
1 colher de chá de fermento
1/2 x de óleo
1x de chá de frutas secas,ou cristalizadas ou qualquer uma,
como abacaxi em calda,maçã,banana,etc
1x de nozes
1 cálice de vinho madeira ou Porto
( Gente,não precisa ser coisa cara não viu,é daqueles
baratinhos que a gente usa na cozinha,tá?!
Mas se você não tiver nenhum dos dois,pode ser
um licor de cereja,ou wisky. )

Modo de Fazer :

Misture todas as frutas secas.....

Coloca os ovos inteiros numa tigela......

Dá uma ligeira batida com um garfo,

Aí , à parte,você mistura os ingredientes secos,
ou seja,o açúcar,o fermento,a farinha e a canela.
Junta os ovos.....
Junta o óleo , o vinho madeira e mistura.....
Agora,junta as frutas secas......
Pronto,é só colocar na forma untada com manteiga e vai pro forno pré-aquecido.
Quando colocar no forno,diminua o fogo e deixe em torno de 180 à 200 graus.